事件回顾：

一、国内鲜活农产品批发价格情况

据农业农村部监测，2026年第33周（2026年8月10—16日，下同）“农产品批发价格200指数”为114.78（以 2015年为100），比前一周升1.10个点，同比低0.39个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为115.15（以2015年为100），比前一周升1.30个点，同比低0.54个点。

1. 猪牛羊肉、鸡蛋价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤15.80元，环比涨0.4%，同比低21.0%；牛肉批发市场周均价每公斤67.59元，环比涨0.3%，同比高4.7%；羊肉批发市场周均价每公斤64.99元，环比涨0.6%，同比高8.9%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.22元，环比持平，同比低0.5%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.11元，环比涨2.5%，同比高35.2%。

2.蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜批发市场周均价每公斤4.55元，环比涨2.5%，同比低3.4%。分品种看，22种蔬菜价格上涨，2种持平，4种下跌。其中，生菜、菠菜、黄瓜和油菜价格环比分别涨11.4%、涨9.2%、涨9.0%和涨7.6%，其余品种价格涨幅在5%以内。冬瓜和生姜价格环比均基本持平。莲藕、西红柿、菜花和大葱价格环比分别跌1.7%、跌1.2%、跌0.8%和跌0.6%。

3.水产品价格略有波动。鲫鱼、大带鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为20.41元、42.28元和17.95元，环比分别涨0.6%、涨0.2%和涨0.2%。花鲢鱼、鲤鱼、大黄花鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为18.26元、14.39元、47.82元和10.19元，环比分别跌0.6%、跌0.3%、跌0.1%和跌0.1%。

4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果批发市场周均价每公斤6.86元，环比跌1.2%，同比基本持平。分品种看，巨峰葡萄、菠萝、香蕉和鸭梨批发市场周均价环比分别跌2.7%、跌2.3%、跌0.6%和跌0.6%；西瓜和富士苹果周均价环比分别涨2.9%和涨0.1%。

二、国际多种大宗农产品价格上涨

美国芝加哥商品交易所小麦、玉米、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为239美元、186美元、434美元和1519美元，环比分别涨1.5%、涨1.6%、涨0.1%和涨1.2%，同比分别高28.1%、高18.5%、高15.0%和高30.0%。国际糖料理事会原糖周均价每磅17.12美分（每吨377美元），环比涨9.6%，同比高1.0%。国际棉花价格指数（SM级）每磅94.88美分（每吨2092美元），环比涨1.7%，同比高23.6%。

小嘉观点：

猪肉结束数周下跌，微幅反弹0.4%，主要受8月开学备货预期及养殖端挺价支撑。但当前仍处消费淡季，供需弱平衡格局未改，短期以震荡为主。国际原糖一周暴涨9.6%，豆油继续小幅上行，饲料成本端压力持续积累。建议养殖端保持正常出栏节奏，不宜盲目压栏赌行情。

消息来源：农业农村部市场与信息化司

发布时间：2026年8月17日

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