一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2025年第45周（2025年11月3日—9日，下同）“农产品批发价格200指数”为125.09（以2015年为100），比前一周升0.64个点，同比高0.63个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为127.09（以2015年为100），比前一周升0.74个点，同比高0.94个点。

1.主要畜产品价格略有波动。猪肉批发市场周均价每公斤18.03元，环比涨0.3%，同比低25.9%；牛肉批发市场周均价每公斤66.36元，环比涨0.1%，同比高9.0%；羊肉批发市场周均价每公斤62.72元，环比跌0.1%，同比高6.4%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.54元，环比跌0.1%，同比低1.3%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.26元，环比跌0.5%，已连续6周小幅下跌，累计下跌13.6%，同比低30.0%。

2. 蔬菜均价继续上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.74元，环比涨1.4%，已连续4周上涨，累计上涨16.9%，同比高9.5%。分品种看，21种蔬菜价格上涨，7种下跌。其中，韭菜价格涨幅较大，环比涨17.9%，洋白菜、莴笋、冬瓜、芹菜、生菜和茄子价格环比分别涨6.7%、5.9%、5.9%、5.9%、5.9%和5.7%，其余品种价格涨幅在5%以内；平菇、油菜、黄瓜、西葫芦、菠菜、香菇和莲藕价格环比分别跌7.0%、6.7%、4.5%、3.9%、3.0%、0.6%和0.3%。

3.水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、鲫鱼和花鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为10.16元、19.55元和16.64元，环比分别涨1.4%、0.3%和0.1%；草鱼、大带鱼、大黄花鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为16.76元、39.60元、42.85元和13.85元，环比分别跌0.6%、0.5%、0.3%和0.1%。

4.水果均价略有上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.05元，环比涨0.3%，同比低1.4%。分品种看，西瓜、巨峰葡萄、富士苹果和鸭梨周均价环比分别涨1.5%、1.2%、0.9%和0.6%；香蕉和菠萝周均价环比分别跌1.4%和1.0%。

二、国际大宗农产品

1. 小麦和大豆价格小幅上涨。美国芝加哥商品交易所小麦和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为199美元和407美元，环比分别涨3%和2%，同比分别低5%和高11%。

2.玉米、大米和棉花价格环比基本持平。美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨170美元，环比基本持平，同比高2%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为371美元和355美元，环比均基本持平，同比分别低29%和30%；国际棉花价格指数（SM级）每磅75.89美分（每吨1673美元），环比基本持平，同比低8%。

3. 棕榈油、原糖和豆油价格环比小幅下跌。马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1304美元，环比跌2%，同比低1%；国际糖料理事会原糖周均价每磅14.04美分（每吨310美元），环比跌2%，同比低32%；美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨1094美元，环比跌1%，同比高6%。

来源：农业农村部市场与信息化司

发布时间：2025年11月10日

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