这次洪涝灾害发生后，农业农村部密切关注灾区的菜篮子稳产保供，第一时间调度了河南、浙江、江苏、上海等灾情较为严重地区的情况。总体上看，近期全国“菜篮子”产品量足价稳、产销顺畅，供应有保障，蔬菜、鸡蛋价格季节性的上涨，猪肉价格基本稳定。

7月28日“菜篮子”产品批发价格200指数是112.21，比7月20日上升1.9个点，全国农产品批发市场重点监测的28种蔬菜均价是每公斤4.41元，比7月20日上涨6.5%；鸡蛋为每公斤9.22元，上涨6.2%；猪肉为每公斤21.71元，下跌0.4%。

从重点地区看，河南等灾区短暂田间积水对蔬菜生产影响不大，没有发生持续大范围的脱销断档。蔬菜价格短期上涨后已经出现回落。河南的郑州重点批发市场蔬菜均价7月25日涨至每公斤5.50元的高点后明显下降，7月28日已经降至每公斤5.22元。河南中西部及北部渔业生产受到一定影响，部分养殖池塘设施损毁、鱼种流失，但是对全国水产品市场影响有限。

7月19日至25日，全国水产品综合均价每公斤26.12元，环比涨2.7%，其中淡水鱼类涨1.7%，上海、江苏、浙江等沿海地区受台风影响，农业生产遭受一定的损失，局部地区出现蔬菜采收、道路运输等困难，短期内市场有一定波动。据农业农村部对批发市场的调度，7月28日，上海市、江苏南京、浙江宁波等地的重点批发市场蔬菜均价分别比7月20日上涨11.1%、18.7%、20.5%，也就是涨幅有一定的程度。那么台风过后，预计会有所回落。

8 月 2 日上午，南京市举行第十三场新闻发布会，通报新冠肺炎疫情防控相关情况。.

南京在全省最早建立了进口冷链食品集中监管仓，督促经营主体严格落实进口冷链食品进货查验工作，坚持做到 " 五个不得销售 " 的管理要求，即：无检验检疫合格证明、无核酸检测证明、无消毒证明、无 " 江苏冷链 " 溯源信息、无南京市集中监管仓出库证明的，这五种情况不得销售、使用，严把进口冷链食品准入关。

7 月 21 日以来，南京共排查冷链食品生产、经营单位 13031 家次，检查发现问题 429 个，已全部落实整改。开展从业人员、进口冷链食品、重点环境核酸检测，采集样本数 35830 个，所有样本检测结果均为阴性。

产能已经完全恢复，生猪试探18000关口：

官方盖章产能已经完全恢复，且终端市场消费持续疲弱，生猪周一承压下挫，盘初触及逾5周新低17855元，随后陷入区间波动，最终幅超出3.35%。

终端市场消费持续疲弱也持续掣肘行情走势，近期全国疫情形势再度趋紧，部分居民提前备货，拉动终端消费有所回暖。但目前仍处于季节性消费淡季，7月-8月暑假期间猪肉消费持续低迷，消费对现货价格的拉动作用仍然较弱。

农业农村部盖章产能已恢复到正常年份水平，提前半年完成了三年行动方案确立的目标任务，个别省份的存栏量甚至已经超过正常水平。据国家统计局的数据，2021年6月末，全国生猪存栏4.39亿头，恢复到2017年年末的99.4%，其中能繁母猪存栏恢复到2017年末的102.1%。今年上半年，猪肉产量2715万吨，同比增加35.9%。产能的复苏也意味着供给面的宽松，给市场带来下行压力。

同时，进口冻肉库存压力较大也不容忽视。海关总署公布称，6月我国进口冻猪肉合计32.59万吨，上半年进口冻猪肉总量达到223.36万吨，明显高于去年同期。虽然进口节奏有所放慢，但冻肉库存依旧处于高位，预期市场将在很长一段时间内持续面临较强压力。