事件回顾：

据乌拉圭媒体《Monitor Ganadero》报道，本周一（10月26日），中国海关总署技术团队正式启动对乌拉圭畜牧及牛肉生产体系的实地审计。

本次核查的重点，是今年因检出杀蜱剂残留超标而被暂停输华的两家主力工厂：San Jacinto（344厂，3月暂停）和Tacuarembó（12厂，8月暂停）。此外，中方团队还将走访相关畜牧养殖场及乌拉圭牧农渔业部（MGAP）下属机构。

在现场，乌拉圭当局将向中方重点展示其新实施的残留检测与杀蜱剂监管措施。乌畜牧服务局局长罗德里格斯表示，审计结束后将形成初步建议，交由中方主管部门决定是否解除限制。MGAP预计，若整改措施获认可，恢复进口的流程将快速推进。

小嘉观点：

第一，审计是解禁的必经程序，但结果仍待官方定音。此前344厂和12厂的药残问题直接触及了食品安全的红线，乌方此次拿出了新的管控方案，能否过关取决于中方的现场评估。在海关总署正式更新名单前，这两家工厂实质上仍处于“暂停”状态。

第二，药残合规红线愈发严格。此次事件印证了中国对进口肉类兽药残留“零容忍”的监管态度。建议进口商在选择供应商时，将工厂的源头用药管控和追溯体系作为核心考察标准。后续解禁动态，请密切关注海关总署的官方公告。

消息来源：Monitor Ganadero

发布时间：2026年10月25日

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