据国家统计局官网消息，对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2021年6月中旬与6月上旬相比，21种产品价格上涨，25种下降，4种持平。其中，生猪（外三元：三种外国猪杂交的肉食猪）比6月上旬价格下跌1.9元/千克，价格为13.9元/千克，跌幅达12%。

“中国猪肉价格暴跌，全球生猪市场恐慌！”德国媒体23日报道称，中国猪肉价格正在经历断崖式下跌，引发欧美等对华猪肉出口大户的持续关注。中国猪肉价格下跌也让大豆、玉米等饲料行业面临下行趋势。但多名专家表示，下半年市场需求转旺，猪肉价格或迎来反弹，行业困境将得到一定纾解。

根据中国生猪预警网监测的数据，6月23日全国瘦肉型猪出栏均价13.01元/公斤，较去年同期的34.14元/公斤下跌21.13元/公斤，同比跌幅61.89%。

河北保定的汉唐牧业经理康先生：

从今年年初开始猪肉价格慢慢下跌，三四月份加速，五月中下旬突然跌破行业成本价。价格下跌之快令人瞠目。三四月份价格下来得有些出乎意料，到五月份的时候，就跌破了我们的成本价，汉唐牧业是能繁母猪存栏1.5万头的中型生猪养殖企业，每公斤生猪成本为15元左右。

不仅是汉唐牧业这种中型生猪养殖企业在赔钱，国内生猪养殖业的龙头企业牧源股份，其年报披露的生猪成本为每公斤16元，也在赔钱。一家国内大型生猪养殖企业的工作人员说，按现在1公斤12—13元的价格，整个行业其实已处于深度亏损之中，而更多国内生猪企业的成本还要高于牧源股份。与自繁自育的生猪养殖企业相比，那些靠买进猪苗进行二次育肥的养殖业者境况更惨，因为一头猪苗的价格之前达到1000元以上，几乎与目前出栏价格持平。

业内普遍认为，生猪价格仍将继续下跌。康先生预计，未来大概率跌破12元/公斤。国内上市公司中，除了牧源股份外，其他养猪企业利润均出现明显缩水甚至是大幅亏损。

市场供过于求是生猪价格持续下跌最重要的原因。

中国畜牧业协会20日在一则声明中阐述三点原因：

一是2019年末以来，中国生猪产能持续恢复，供应增强；

二是多因素作用下，市场需求偏弱，猪肉消费减少；

另一个重要原因是一些养殖户纷纷加入二次育肥大军，在4月份猪肉价格下跌时，进行“踩踏式抛售”，导致价格急速下坠。

河北保定的汉唐牧业经理康先生：

近两年的较好行情使得养殖业纷纷扩大产能，非洲猪瘟给行业带来的影响也在迅速衰减。另外，因为猪肉价格高位运行，国家加大了猪肉进口量，使得市面猪肉供应充足。

但中国肉价下跌也使得对华出口猪肉的欧盟国家陷入恐慌。“中国价格下跌的影响可以在全球范围内感受到，”德国最大肉类加工企业通内斯说。据德国“今日农业”网站23日报道，中国是欧盟猪肉出口的最大第三方目的地，西班牙、丹麦、德国等国对中国猪肉出口保持旺盛。欧盟委员会6月初公布的数据显示，欧盟成员国今年第一季度猪肉出口创下历史新高，总共向第三国出售160万吨猪肉，比去年同期增加30.1%。其中，欧盟猪肉对中国的交付量增加26.2%。

中国生猪价格的大幅下跌使许多国家的价格承受巨大压力。德国本周猪肉宰杀价格已经从上周每公斤1.57欧元降至1.48欧元，近期已出现多次下跌。西班牙、丹麦等国担心，随着中国国内猪肉价格下跌，欧盟出口猪肉价格也将明显下跌，而且也会导致欧盟内部猪肉价格下跌，影响利润。业内人士称，欧洲猪肉市场依赖中国，价格下跌趋势可能将在下半年明显出现。此外，在生猪生产链上的大豆、玉米等饲料行业，也出现价格下跌趋势，对巴西、阿根廷和美国等大豆出口国影响巨大。

“通常年份下，可能两三个月，中小型养殖企业就撑不住了。但是因为过去一两年行情较好，为这些企业带来相当的现金储备。我认为，这些养殖企业能够再坚持半年多时间，如果行情再无改善，这些企业可能就得考虑转型了。”康先生表示，极端情况下，整个行业将迎来洗牌。

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力23日表示，根据往年的经验，一个猪周期为4年，目前正处于本周期价格下跌阶段的中间。“我感觉下半年猪肉价格可能会有反弹，但反弹力度难言乐观，整个行业的大势需要到明年才能有一个比较客观的判断”。

王祖力认为，中国猪肉价格剧烈下跌后，与外国进口猪肉相比，国内猪肉价格优势已凸显，这将减少进口商从西班牙、德国、丹麦以及美国、巴西等国进口猪肉的积极性。另外，王祖力认为，国家应该适时进行猪肉收储工作，以调节市场供需平衡，起码从信心和市场情绪上改善养殖环境目前的低迷状态。

猪肉价格低点目前仍不可预测，康先生认为，生猪价在今年中秋节前后可能会出现反弹。不过，王祖力认为，与历史上猪周期相比，目前底部状态尚不算太“出格”。

中国生猪预警网首席分析师冯永辉：

预计短期内猪肉价格仍相对疲软，但半月或一个月后，价格或现拐点。他提醒生猪养殖企业不要恐慌性抛售，也不要过度压栏，应适时择机正常出栏。

生猪涨势放缓，18000关口得而复失：

前期空单止盈离场，带动生猪早盘强势反弹，涨幅一度达到3.68%，随后迅速回落，多数时间维持在18000元一线波动，尾盘空头卷土重来，期价破关而下，最终收升1.11%。

随着市场大肥猪占比逐渐下降，理论上7月之后大猪存栏量将会探底，生猪供应量或环比持续下降，供应过剩压力将逐步缓解。另外北方1-2月份疾病高发，将对应影响7-8月份的生猪出栏，也令供给受到影响。

不过，考虑到目前积存大猪尚未出清，且前期大型养殖企业过度扩张导致产能不断释放，整体供应压力仍然很大。同时，极度低迷的猪价令养殖户信心崩溃，出栏积极性不断提升，并低价淘汰母猪，集团猪场也纷纷降价走量，市场猪源充裕。

发改委最新披露的数据显示，6月第3周，全国生猪出场价格为15.85元/公斤，环比上周跌7.63%，创下两年最低水平，较年初本轮高点36.33元/公斤已累计跌去56.37%。

另外，根据发改委测算，当周全国猪料比价为4.79，环比跌幅6.45%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为651.74元，为连续五周预亏，且亏幅不断扩大。

同时，仔猪价格也崩跌不止。农业农村部畜牧兽医局据对全国500个县集贸市场的定点监测，6月份第3周，全国29个监测省份仔猪价格普遍下降，平均价格为52.76元/公斤，比前一周下降9.5%，连续十二周下跌，同比降幅达44.6%，创下逾21月新低。较去年9月初最高点时的109.07元/公斤累计跌去51.63%，已然腰斩。