【导语】7月国内生猪市场走势分化明显，整体呈现月初冲高、月内震荡回落的先强后弱格局。月初市场供应偏紧助推猪价上行，中下旬终端消费持续疲软，带动猪价震荡走弱。结合供需格局、出栏节奏及疫病风险等多重因素来看，8月生猪价格整体大概率承压运行、偏弱下滑。

7月份生猪价格涨后震荡下滑

7月国内生猪市场价格整体呈现月初冲高、月内震荡回落的走势，整体行情先强后弱，仅上旬出现明显上涨，中下旬持续走弱。截至29日，7月全国外三元交易均价10.80元/公斤，环比上涨13.32%，同比下跌25.76%。

7月初养殖端缩量挺价 中下旬市场再度转为供过于求态势

月初猪价上涨主要由供应偏紧支撑。7月上旬高温天气持续，生猪生长速度放缓，达标适重出栏猪源整体偏少。同时，养殖端出栏意愿偏低，普遍选择缩量出栏，叠加市场二次育肥热度回升，进一步分流常规出栏猪源，市场生猪供应形成短时缺口。下游屠宰企业收猪难度增加，货源紧缺下被迫抬价收购，推动月初猪价迎来阶段性小幅上涨。

进入月中后，行情基本面逐步转弱。随着气温持续攀升，终端猪肉消费进入传统淡季，叠加各大院校集中放假，市场消费人群减少，终端猪肉需求明显走弱。下游市场对高位猪价接受度下降，屠宰企业普遍采取减量压价的收购策略，市场成交氛围转淡，直接带动生猪价格开启震荡下滑模式。7月生猪行情分化特征显著，仅月初依托供应短板实现明显涨价，其余大部分时间受消费疲软压制，猪价持续震荡回落，整体月度走势偏弱。

延迟出栏叠加二育出栏 8月份供应或仍宽松

供应端：根据前期产能变化推算，8月份理论生猪出栏量下滑。但考虑到7月份养殖端整体出栏计划并不理想，或延迟至次月出栏；叠加8月份存立秋及院校开学等利多支撑，不乏有前期补栏二次育肥出栏。整体来看，8月供应端或较为充裕，实际供应或微增，对生猪价格呈利空影响。

需求端: 8月份气温仍处于高位，猪肉消费难有明显好转，但考虑到月下旬院校开学或对需求端有小幅提振，屠宰端有短时惠生可能。

猪病影响：8月份高温多雨天气易导致猪病复发，且7月受灾区域并未完成集中出栏，常规猪病复发或导致养殖端加快出栏节奏，提前出栏部分中小猪源，或对生猪供应产生冲击。

综合来看，8月份实际供应受二育出栏及养殖端节奏调整，不乏有增加可能。在需求端难有明显提振的情况下，8月生猪均价或维持在10.27元/公斤，环比下跌，月内具体趋势或表现为中上旬震荡下滑、下旬反弹。

消息来源：卓创资讯

发布时间：2026年7月30日

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