事件回顾：

据农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测，上周（7月第4周，7月20日—26日，下同），全国活猪价格为11.45元/公斤，环比跌0.4%；猪肉集贸市场价格为20.96元/公斤，环比涨0.1%。据农业农村部对200个批发市场监测调度，上周全国猪肉批发市场均价为15.93元/公斤，环比涨0.3%，同比低22.7%。

专家分析认为，生猪和猪肉市场供需关系持续改善，价格以稳为主。上周受高温天气等影响，下游白条走货不畅，生猪价格持平略跌；华南等地区因受台风“红霞”登陆影响，提前增加猪肉储备，全国猪肉批发均价稳中略涨。展望后市，预计本周生猪和猪肉价格以小幅波动为主。

小嘉观点：

连续三周上涨后，猪价出现滞涨信号。活猪价格微跌，批发价仅涨0.3%，说明供需双方正在重新平衡。高温天气压制消费，华南台风备货属于短期扰动，不具备持续性。本轮反弹更多是供给收紧驱动的，而非需求拉动，上涨动力正在衰减。建议养殖户顺势出栏，不要因短期上涨就压栏赌行情——本轮反弹的窗口可能比想象中更短。进口商可关注国内猪价回暖对进口利润的传导，提前规划采购节奏。

消息来源：农业农村部市场与信息化司

发布时间：2026年7月27日

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