猪肉低位“磨底”，牛羊肉微涨
国际豆油继续走高
事件回顾：
第22周（5月25—31日）农产品市场数据：
猪肉：批发均价14.72元/公斤，环比跌0.3%，同比低28.6%。
牛肉：66.45元/公斤，环比涨0.1%；羊肉：64.19元/公斤，环比涨0.4%。
白条鸡：17.00元/公斤，环比持平。
水产品：价格小幅波动，大黄花鱼、草鱼微涨，大带鱼、花鲢鱼等微跌。
蔬菜均价略有上涨（环比涨0.5%），大葱、西葫芦、黄瓜涨幅明显。
国际方面：小麦、玉米、大豆、棉花、食糖价格下跌；大米、豆油价格上涨，其中豆油涨1.7%。
小嘉观点：
猪肉价格仍在低位窄幅波动，消费淡季叠加出栏平稳，供需弱平衡延续。牛羊肉小幅回暖，但整体平稳。水产品价格总体稳定。国际豆油价格继续上涨，饲料成本压力不减。建议养殖户顺势出栏，进口商可关注牛羊肉进口窗口，同时留意国内猪价低位运行对进口利润的持续压制。
消息来源：农业农村部市场与信息化司
发布时间：2026年6月1日
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