来源：动植物检疫司

发布时间：2025年2月13日 15点36分

农业部部长阿依达尔别克·萨帕若夫今天在政府会议结束后接受记者采访时表示，农业部计划改革牲畜补贴机制，由过去针对改良品种发放补贴，调整为根据肉类产量提供资金支持。他强调，此举旨在提高资金使用效率，并减少行业内的腐败现象。

　　此前，我们对牲畜品种改良提供补贴，比如一个农场拥有100头牛，每头可获得1万坚戈，无论它们最终产出多少小牛，补贴金额都不会变化。

　　萨帕若夫表示，这种模式缺乏有效监管，导致国家资金的浪费。因此，政府决定转向按肉类产量发放补贴，以确保资金精准投放。

　　根据新方案，补贴金额将依据农场向肉类加工厂或育肥场交付的肉类重量计算，并对流向进行严格追踪。

　　我们可以清楚地核实肉类交付情况，而牲畜品种改良补贴则难以做到这一点。农业部正在推进一系列改革，以确保补贴机制更加透明和高效。他说。

　　此外，萨帕若夫提到，政府计划为养殖户提供5%利率的优惠贷款，预计几个月内正式启动。

　　这项贷款今年是首次推出，全国范围内将分配500亿坚戈，养殖户可通过公益性商业企业或农业信贷公司申请。该决定预计将在一个月内最终敲定。他说。

　　针对记者关于不同肉类补贴标准的提问，萨帕若夫确认，新补贴政策将涵盖牛肉、羊肉、马肉、禽肉和猪肉，但具体标准尚未最终确定。

　　例如，若农场以每公斤1100坚戈的价格向育肥场或肉类加工厂交付牛肉，国家可能会补贴每公斤200坚戈。羊肉和马肉的补贴标准也将类似，但具体金额将在一个月内确定。届时，国内所有肉类加工厂都将接受审查。全国共有172家肉类加工厂，而畜牧业农场多达30万家，新模式将使监管更加高效。他补充道。

　　值得一提的是，哈萨克斯坦总理沃勒扎斯·别克帖诺夫11日在政府会议上作出多项指示，以确保2025年春耕工作顺利进行，并强调农民必须获得充足的优质种子供应。

来源：哈萨克国际通讯社

发布时间：2025年2月11日 15点27分

华储网发布关于中央储备冻猪肉轮换收储竞价交易有关事项的通知，2月14日收储挂牌竞价交易3万吨，2月17日收储挂牌竞价交易2万吨。

来源：华储网

发布时间：2025年2月12日

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年2月12日，克罗地亚农业部兽医服务局向WOAH报告称，克罗地亚发生一起非洲猪瘟疫情。

　　此次疫情的发生地为武科瓦尔·斯里耶姆县，于2025年2月12日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有1头野猪发病并死亡。

　　目前疫情尚未结束，克罗地亚农业部兽医服务局将每周提交后续报告。

来源：食品伙伴网

发布时间：2025年2月13日 10点09分

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年2月10日，英国环境、食品与农村事务部向WOAH通报称，英国发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。

　　本次疫情发生地为英格兰康沃尔郡，于2025年2月9日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有464只禽类疑似受到感染，其中37只发病，7只死亡。

　　目前疫情仍在继续，英国环境、食品与农村事务部将每周提交后续报告。

来源：食品伙伴网

发布时间：2025年2月13日 10点16分

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年2月11日，波斯尼亚和黑塞哥维那对外贸易与经济关系部向WOAH报告称，波斯尼亚和黑塞哥维那发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。

　　本次疫情的发生地为东萨拉热窝市，于2025年2月10日得到确认。疫情源头为接触野生物种。经临床、尸检与实验室检测发现，有80只禽类疑似受到感染，其中77只发病并死亡，杀死和处置3只。

　　此次疫情尚未结束，波斯尼亚和黑塞哥维那对外贸易与经济关系部将每周提交后续报告。

来源：食品伙伴网

发布时间：2025年2月13日 10点36分

2024年美国猪肉出口303万吨，比2023年增长4%，超过了2020年达到的先前高点（298万吨）。出口总额为86.3亿美元，比2023年创下的纪录增长6%。

市场多元化一直是美国猪肉行业的一个关键目标，对墨西哥的猪肉出口连续第四年创下历史新高，对亚太地区猪肉出口也取得了进展，将头均出口值推至66美元以上的新高。

除墨西哥外，中美洲、哥伦比亚、新西兰、马来西亚和几个加勒比市场的猪肉出口量和价值均创下年度纪录。对韩国、澳大利亚和多米尼加共和国的猪肉出口创下了价值记录。

2024年，美国对墨西哥的猪肉出口总量为115万吨，比2023年增长了5%。2024年，出口额增长了10%，达到25.8亿美元，自2020年以来翻了一番多。墨西哥在2022年取消了所有进口红肉和家禽的关税，以遏制食品价格通胀。巴西是最新的受益者，2024年巴西向墨西哥出口了约4.3万吨猪肉，相当于墨西哥进口猪肉市场的3%。巴西现在仅次于美国和加拿大，成为墨西哥的第三大供应商。竞争加剧凸显了免税进入墨西哥的重要性，墨西哥也从智利和一些欧洲供应商进口猪肉。

2024年，哥伦比亚对美国猪肉的需求创下新高，出口量飙升26%，达到142035吨，远远超过2021年创下的纪录（106456公吨）。出口额跃升32%，略低于3.6亿美元，打破了此前（2023年）2.72亿美元的高点。运往哥伦比亚的美国猪肉量是2012年美国-哥伦比亚贸易促进协议生效当年的六倍多，因为美国猪肉已经渗透到到哥伦比亚零售和餐饮业、加工，未来还有进一步的增长空间。

2024年，美国对中美洲的猪肉出口创下年度纪录，出货量增长21%，达到166086吨，价值5.229亿美元（增长29%）。对该地区的出口比2023年的记录高出近3万公吨，出口额比前一记录高出1.17亿美元以上。从2019年到2024年，美国对该地区的猪肉出口大幅增长了70%，美国猪肉对该地区的出口额翻了一番多。除巴拿马外，美国猪肉进入该地区完全免税。

尽管四季度经济放缓，但美国对韩国的猪肉出口额仍创下7.279亿美元的年度纪录，比2023年增长了15%。出口量为214429吨，创历史第二大纪录，增长12%，韩国超过加拿大成为美国猪肉的第四大目的地。

美国对大洋洲的猪肉出口同比增长29%，达到102747吨，为2019年以来的最大值，也是有记录以来的第二大出口。出口额飙升32%，达到创纪录的3.748亿美元。美国猪肉在大洋洲的市场准入有限，但该地区是美国进一步加工猪肉产品的主要原材料目的地。新西兰对美国排骨的需求也越来越大。

对多米尼加共和国（DR）、古巴、特立尼达多巴哥猪肉出口创纪录，推动美国对加勒比海地区的猪肉出口量达到创纪录的127237吨，同比增长5%，价值攀升7%，达到创记录的3.806亿美元。尽管巴西猪肉在多米尼加站稳脚跟，但美国出口额达到2.771亿美元，略高于2023年创下的历史纪录。出口总量为96650吨，比2023年的记录下降了3%。巴西占据12%的市场份额。

对马来西亚的创纪录出口和菲律宾的进口需求强劲增长推动对东盟的猪肉出口达到76579吨，比2023年增长19%。出口额增长13%，达到1.692亿美元。对菲律宾出口增长了19%，达到60259吨，价值1.208亿美元。运往马来西亚的美国猪肉数量（7796吨）和价值（2460万美元）均增长了51%。

尽管日元持续疲软，但日本对美国猪肉的进口需求在2024年保持相当稳定，出口量同比下降2%，至336692吨，出口额下降1%，至13.8亿美元，原因是市场需求调整为更多食用冷鲜猪肉，减少冷冻猪肉，部分原因是汇率。

尽管2024年对中国大陆/中国香港的猪肉及杂碎出口呈下降趋势，出口总额下降6%，至46.7227万吨，出口额下降10%，至11.4亿美元。其中包括321811吨猪杂碎，占美国猪杂碎全球出口量的一半以上，价值7.65亿美元。

2024年，美国猪杂碎出口量创下历史新高，接近590500吨。墨西哥是仅次于中国的第二大市场，对墨西哥的出口略有增长。增长主要是由排名前五的其他市场推动的：菲律宾、加拿大和韩国。

2024年，每屠宰一头猪肉的出口价值为66.53美元，同比增长4%，创历史新高。出口占猪肉总产量的30.3%和

分割肉的26.2%，创下历史新高，高于2023年的29.6%和25.4%。

来源：畜牧产业经济观察

发布时间：2025年2月13日 09点41分