证券时报e公司讯，据卓创资讯调研，当下大猪存出栏皆有限，大猪价格优势支撑养殖端压栏惜售、二次育肥阶段性存在；年内，后市交易均重或仍有上升空间，叠加需求支撑力度或不强，对猪价或仍形成利空，但前期产能减少，且当下大猪存栏偏紧，后市供应增幅或有限，猪价下降空间或有限。

来源：证券时报

发布时间：2024年10月24日 13点02分

“今年以来境内人民币对美元的即期汇率（CNY）总体小幅贬值0.3%左右，人民币汇率在双向波动中保持基本稳定。”国家外汇管理局副局长李红燕日前在国新办新闻发布会上表示，即使8月份、9月份人民币对美元汇率出现了比较明显的回升，也是美元走弱后各种非美元货币的普遍反应，并且人民币的升幅在全球范围内属于一个平均水平。

　　Wind数据显示，8月1日至9月30日期间，在岸人民币对美元汇率上涨2.91%；更多反映国际投资者预期的离岸人民币对美元汇率上涨3.04%。不过，10月份以来人民币对美元汇率震荡下行。截至10月23日17时，在岸人民币对美元汇率月内下跌1.59%，离岸人民币对美元汇率月内下跌1.88%。

　　对于近期人民币对美元汇率走势，东方金诚首席宏观分析师王青在接受《证券日报》记者采访时认为，近段时间美元持续大幅走高，带动人民币对美元汇率被动贬值。受9月底美联储主席鲍威尔表示“降息将循序渐进”等因素影响，近期美债收益率大幅走高；与此同时，市场对欧洲央行降息预期持续升温，日本新政府则表示“目前没有进一步加息的环境”。在这些因素综合作用下，10月份以来美元对欧元、日元升值，带动美元指数显著上行，这为人民币积累了一定的被动贬值动能。

　　“另外，受前期一揽子增量政策出台带动，人民币走势偏强。当前仍处在政策措施陆续推出过程中，市场预期难免有所波动，也会在汇价方面有所反应。”王青补充说。

　　中国银行研究院高级研究员王有鑫表示，近期人民币汇率小幅回落主要与美元反弹、美联储政策转向预期调整以及企业结汇放缓等因素有关。近来，由于美国经济数据的超预期表现，导致市场对美联储放缓降息节奏的预期增强，美债收益率回升，推动美元走强。此外，地缘政治紧张局势加剧，使得投资者对未来更趋于保守，美元作为传统避险货币受到青睐。美元反弹对包括人民币在内的非美货币带来压力。在汇率波动加大的情况下，一些出口企业选择观望，推迟了结汇操作。

　　Wind数据显示，截至10月23日17时，美元指数月内上涨3.5%。同期，欧元对美元汇率下跌3.12%，日元对美元汇率下跌6.12%。与其他非美元货币相比，人民币对美元汇率跌幅相对更小，更显稳定和韧性。

　　总体来看，人民币汇率在双向波动中保持基本稳定。李红燕表示：“人民币汇率主要是由市场决定，在市场化形成机制下，人民币有升有贬、双向波动是常态。”

　　展望后市，王青认为，短期来看，美元走势和国内一揽子增量政策出台的节奏和规模，仍是影响人民币汇率的主导因素。当前处于美联储降息周期初期，美元指数持续大幅上冲的概率较小，而国内一揽子增量政策还将持续发布，四季度经济增速会有明显回升。因此，尽管接下来人民币可能还有一定被动贬值动能，但四季度持续大幅下行的可能性不大，相对其他非美货币还将处于偏强运行态势。

　　“四季度人民币汇率预计将呈现区间波动状态，这意味着汇率不会单边上涨或下跌，而是在一定范围内波动。”王有鑫谈到，从积极方面看，近期公布的诸多增量政策将逐步落地生效，政策红利将加快释放，国内经济基本面将持续改善，这将为人民币汇率提供有力支撑。但美联储降息节奏放缓，以及美国大选后经贸政策的不确定性可能会对外汇市场产生一定冲击。综合来看，汇率呈现区间波动的概率较大。

来源：证券日报

发布时间：2024年10月24日 07点08分

巴西牛肉出口商的共同立场是牛前件套的成交价格绝不能低于5000美元/吨，本周在巴黎第60届SIAL食品展上与中国买家会面时，他们寻求将成交价格上抬至5200至5300美元/吨。

巴西肥牛价格飙升，上个月在巴西各州分别上涨了20%至30%。由于利润空间因此被大幅压缩，巴西牛肉出口行业迫切需要与中国进口商协商，对期货成交价格进行调整。

然而在中国方面，买家认为中国市场目前还无法接受更高的价格。消费者需求增长仍然缓慢，尽管库存有所减少，但今年以来进口量的增加使国内市场进口牛肉的供应形势继续宽松。

巴西工厂警告称，由于肥牛价格在60-90天内以高于行业预期的突然上涨，8月份的对华牛肉成交价格已经完全脱离了当前的市场行情，使他们无法再维持下去。事实上，8月至10月巴西肥牛价格从2.70美元上涨到3.60美元/公斤，累计上涨了33%。

乌拉圭贸易商Fausto Brighenti表示，巴西与中国的价格谈判结果是根本性的，将对整个南美牛肉出口市场带来决定性影响：“巴西是中国的第一大供应商，所以它的所作所为将影响整个南美。”

除了巴西以外，来自中国的买家在本届SIAL巴黎食品展上，“更多地聚焦于阿根廷”，而乌拉圭因为今年是自2017年以来向中国出售牛肉最少的一年，并且作为供应商的权重有所下降（出货量比2023年减少了30%），受到的关注明显不够。

当然乌拉圭也将重点放在其他关键市场上，Brighenti说，对以色列的kosher认证正在谈判中，很有可能上在本次展会后达成历史性协议，这也将影响公牛成本，并对输欧481配额的生产成本产生一定影响。

2024年巴黎SIAL展会，共有来自205个国家的7500家参展商出席展会，在25万平方米的展览面积内展出了约40万种产品。

预计将有285000名获得认证的专业人士访问，其中42%来自法国，28%来自欧洲其他地区，30%来自欧洲大陆以外。

来源：加拿大中国肉类出口协会

发布时间：2024年10月24日 10点56分

今年6月至8月，俄罗斯成功跻身中国进口猪肉前五大供应国之列，俄罗斯全国养猪业者联盟总干事Yuri Kovalev在接受采访时如是说。

“6月至8月，我们成为了继巴西、西班牙、丹麦和荷兰之后中国进口猪肉产品的第五大主要供应商。”Yuri Kovalev说，到9月底，俄罗斯已经向中国供应了约3万吨猪肉和副产品，并且还在继续增加供应量。

Yuri Kovalev补充道：“我们认为，到今年年底，我们将能够销售约5万吨。最重要的是每月都增加供应，以便为明年打下良好的基础。”

当前仅有三家俄罗斯企业获得猪肉输华资质。相比之下，大约有15-20家俄罗斯企业获得了对中国香港和越南出口的认证。联盟总干事认为，如有更多俄罗斯生产商在华注册将导致出货量增加。

Yuri Kovalev强调：“就猪肉生产和消费而言，中国市场是最大的。中国猪肉的年消费量近6000万吨，其中包括约250万吨进口猪肉，并将未来几年保持这种状态。我们的目标是在几年内赢得至少8-10%的市场，即供应约20-25万吨猪肉。对我们来说，这实际上是目前俄罗斯所有出口的两倍。当然，最重要的因素是获得输华资质企业的增加，三家企业是远远不够的。中国可能不会向中国香港或越南那样对15-20家俄企业开放市场，但至少对8-10家开放将大大有助于我们占据这个全球最重要市场的较大份额。”首先，中国市场应优先向那些具有成熟出口经验、愿意在市场调研方面进行投入、采取额外安全措施和设备的企业开放，以便为中国消费者生产专业产品。

首批运往中国的猪肉证实，俄罗斯猪肉在质量和价格方面都有市场需求和竞争力。

“总的来说，中国进口市场消耗了大约60%的猪肉和40%的副产品，而我们提供的猪肉产品结构大致相同。同时，从副产品的角度来看，这个市场对我们来说非常有趣，因为俄罗斯国内市场对副产品的需求很小，而它们在中国市场甚至比肉类更贵。因此，这对我们来说是一个非常重要的方向，”总干事总结道。

来源： 加拿大中国肉类出口协会

发布时间：2024年10月24日 10点56分

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2024年10月22日，比利时联邦公共卫生、食物链安全和环境部向WOAH通报称，比利时发生一起H5N5高致病性甲型流感疫情。

本次疫情发生地为西弗兰德省，于2024年10月15日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有1只海鸥发病，将其杀死并处置。

目前疫情仍在继续，比利时联邦公共卫生、食物链安全和环境部将每周提交后续报告。

来源：食品伙伴网

发布时间：2024年10月24日 11点37分

据中国海关总署的信息，今年前9个月，中国从越南龙虾进口增长了33倍，总额达2.0587亿美元，与去年相比增长了3285%。9月份，中国从越南龙虾进口量环比增长了133.9%，同比增长2336%。

中国从各市场的龙虾进口增长40.86%，增长5.5824亿美元，而进口额下降了23%。

分析人士认为，尽管消费者支出普遍犹豫不决，中国消费者保持对高品质海鲜的渴望。同时指出，有竞争力的价格和邻近的地理位置使越南龙虾成为一个可行的选择中国消费者中国-东盟关系发展势头强劲。龙虾进口价格下降了23%，刺激了消费需求。由于越南的地理优势，航运成本保持在较低水平。

据越南水产品生产和出口商协会虾类市场专家冯氏金秋表示，在新冠肺炎疫情得到控制后，中国已放缓了海鲜进口规定。其后各项双边协定和《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）的贸易自由化规则已为扩大龙虾出口创造便利条件。

另一方面，中国准备恢复了进口澳大利亚龙虾。在最近于老挝举行的东盟地区论坛上，中国与澳大利亚已一致同意今年底解除了近4年的龙虾进口禁令。

来源：越南人民报网

发布时间：2024年10月24日 08点28分

近日，全球水产联盟（GSA）年度会议“负责任海产峰会”在苏格兰圣安德鲁斯举行，荷兰合作银行首席分析师Gorjan Nikolik在市场报告上预测2025年主要养殖品种产量。

他预测，在中国和印尼产量增长背景下，明年全球罗非鱼产品将超过700万吨。

“基于2018-2021年数据，我们曾预测中国罗非鱼产量增速会放缓，但2023年增速为2.9%，达到180万吨；我们预计2025年中国产量将会超过这一数字。”Nikolik说，“印尼产量自2010年以来的增速为9.6%，2023年放缓至6.6%，2024年为5.4%，预计2025年为3.6%，达到160万吨。”

“孟加拉国的增速令人震惊，复合增长率超过20%，现在有所放缓，预计2024/25年产量保持在40万吨。菲律宾停滞不前，泰国和越南产量在增长，罗非鱼和巴沙鱼放在同一市场上进行对比。”

在非洲，罗非鱼产量经历2020-22年下降后正在恢复增长，今年和明年产量将回升至100万吨以上，全部在本地市场销售。过去非洲增长率在4%左右，未来几年将在2-3%。

赞比亚、加纳、肯尼亚和乌干达等国家产量有望快速增长，尼日利亚和津巴布韦的增长起点较低，历史上看，养殖产量快速增长会产生环境压力问题。

巴西罗非鱼产品稳定快速增长，去年增速为8%，今年为9%，预计2025年为7%，总产量超过50万吨。巴西罗非鱼主要在本地消费，但对美国的出口也在快速增长。其他拉美国家增速偏向缓慢。

越南巴沙鱼增长强劲

据调查，2023年越南巴沙鱼产量增长10%。Nikolik预计，2024年越南产量将增长5%，2025年增长8%，达到200万吨。

印度和印尼产量也会增长，目前为止，印度和印尼还没有考虑发展巴沙鱼出口产业。目前全球产量（包括中国产量）在400万吨左右。

来源：UCN国际海产资讯

发布时间：2024年10月24日 12点27分