8月巴西鸡肉出口减少12.3%；中国进口列居第五位；8月出口价格达到两年来最好水平，每吨均价超过2000美金

根据巴西动物蛋白协会ABPA的统计，巴西鸡肉的出口价格终于在两年来迎来最好的纪录：出口均价每吨超过2000美金；8月的价格要比去年同期增长了8.9%。 这是2022年以来最好的价格。

8月一共出口了379,800吨鸡肉，较去年同期减少了12.3%；总收入7.936亿美金，少于去年同期4.5%。

1-8月巴西总计出口343,200吨鸡肉，较去年同期减少了1.8%； 收入方面为63.19亿美金，减少了7.8%。

“迄今为止月平均出口量保持了2023年的水平，稳定在 43 万吨左右。平均价格被日本等高附加值市场拉动。此外，因为有些港口物流受到影响，出现货物积压，尤其是巴拉那瓜（Paranaguá）；新城疫的发生也是出口减少的一个原因，特别是对中国和墨西哥的出口”，巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo Santín分析说。

阿联酋是巴西鸡肉出口的第一大目的国家，8月份从巴西进口3.92万吨，较去年同期减少17%。日本进口了3.9万吨，增长了32%。南非进口2.81 万吨，增长了11%；沙特进口 2.69 万吨，减少了28%；中国进口了1.63 万吨，减少了69%。

巴拉那州（Paraná）继续领先出口，8月份出口量为16.12万吨（-2.7%），其次是圣卡塔琳娜州(Santa Catarina)，出口8.42万吨（-14.1%），南大河州（Rio Grande do Sul），出口3.78万吨（-42.5%），圣保罗(São Paulo)为 2.38 万吨（-3.1%），戈亚斯(Goiás)为 1.78 万吨（+4.3%）。

来源：巴西动物蛋白ABPA

发布时间：2024年9月14日

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年09月06日--2024年09月12日)农产品批发价格200指数为131.23点，比上周上升0.70点，比去年同期上升9.21个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.4～1.8%之间（如表1所示）。

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.5～1.8%之间（如表2所示）。

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.20元/公斤，与上周持平，同比上升26.5%。

监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、西红柿、洋白菜、葱头和菜花的价格环比涨幅较大，幅度分别为11.6%、6.6%、5.4%、3.4%和2.6%（如表3所示）；油菜、莴笋、茄子、黄瓜和白萝卜的价格环比降幅较大，幅度为9.4%、7.4%、5.5%、5.2%和4.2%（如表4所示）。

本周重点监测的6种水果平均价格为7.23元/公斤，比上周下降1.1%，同比上升5.5%（如表5所示）。

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

来源： 农业农村部信息中心

发布时间：2024年9月13日

9月14日，国新办就2024年8月份国民经济运行情况举行发布会。国家统计局新闻发言人、总经济师、国民经济综合统计司司长刘爱华在会上表示，从8月份CPI数据看，受高温多雨天气等因素的影响，全国CPI环比呈现季节性上涨，同比涨幅比上月有所扩大。

刘爱华表示，下阶段看，食品方面随着天气逐渐转凉，同时主汛期结束，降水在减少，气候适宜蔬菜生长、运输和存储，蔬菜供应有望增加，同时，考虑到中秋国庆的节日消费需求有所增加，综合看蔬菜价格可能小幅下跌；生猪产能目前在持续调减，叠加传统消费旺季到来，猪肉价格可能继续上涨。总体看，食品价格将保持平稳。工业消费品方面，能源价格受国际输入因素的影响，下行压力有所加大。其他工业消费品供给充足，价格有望保持平稳。服务价格方面，受中秋、国庆节日效应影响，服务价格预期总体稳中有升。综合上述各方面因素判断，下阶段CPI有望温和回升。

来源：中国新闻网

发布时间：2024年9月14日 15点27分

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2024年9月13日，奥地利联邦卫生部向WOAH报告称，奥地利发生2起蓝舌病疫情。

爆发1：福拉尔贝格州布雷根茨市

疫情于2024年9月12日得到确认，源头为通过介体传播。经临床与实验室检测发现，具体发病情况如下：

爆发2：施泰尔马克州莱奥本市

疫情于2024年9月12日得到确认，源头为通过介体传播。经实验室检测发现，具体发病情况如下：

目前疫情尚未结束，奥地利联邦卫生部将每周提交后续报告。

来源：食品伙伴网

发布时间：2024年9月14日 10点08分

【导语】进入9月份，虽然中秋假期备货提振效果逐渐增加，但养殖企业生猪出栏计划继续增加，且前期补栏的二次育肥陆续出栏，上旬猪价以降为主。由于目前生猪出栏体重处于高位，可出栏适重猪源偏多，下旬生猪供应或仍较充沛，预计下旬猪价或偏弱调整。

9月上旬猪价以降为主

进入9月份以来，生猪价格以降为主，全国外三元生猪交易均价由9月2日的19.96元/公斤降至13日的19.26元/公斤，较年内最高点8月15日的21.16元/公斤下降1.90元/公斤。截至13日，9月份生猪月均价为19.73元/公斤，环比降幅3.00%。

8月份养殖端仍有压栏情绪，规模养殖企业生猪出栏计划完成率为99.08%，较7月份的104.47%有所下降。且二次育肥养殖户对中秋行情预期较高，在二次育肥补栏的支撑下，生猪实际供应偏紧，8月中旬猪价涨至年内最高点。进入9月份，由于二次育肥周期受限，二次育肥补栏积极性显著下降，叠加规模养殖企业生猪出栏计划继续增加，且中秋假期前二次育肥出栏增加，市场实际生猪供应增多，导致9月上旬猪价以降为主。

样本养殖企业月度生猪出栏量持续增加

卓创资讯监测全国196家样本养殖企业生猪出栏量由6月份的1183万头增至8月份的1240万头，增幅4.82%。9月份养殖企业生猪出栏计划继续增多，且考虑9月份二次育肥补栏量减少，对标猪截留效果减弱。放养公司在4-6月份集中补栏仔猪，按照生猪生长周期推算，4月份补栏的仔猪将在9月份进入出栏周期，同时前期集中补栏的二次育肥将在中秋前后陆续出栏，9月份生猪实际供应增加，从而利空9月份猪价。

养殖企业生猪出栏计划继续增加

9月份卓创资讯监测样本企业生猪出栏计划环比增幅7.44%，增幅达到6月份以来的最高水平。8月份养殖规模养殖企业生猪出栏计划完成速度减慢，且因8月份猪价涨至高点后，二次育肥补栏积极性减弱，规模养殖企业110-120公斤生猪销售量减少，9月份可出栏适重猪源存栏增加，导致9月份生猪出栏计划环比继续增加。

中秋节作为重要的传统节日，对猪肉需求提振效果仅次于春节假期。下游经销商多在中秋节前集中备货，批发市场白条猪肉、商超猪肉分割品、企业猪肉礼盒需求均在节前显著提升，受提前备货影响，节后终端需求有所回落，因此养殖端对于节前行情预期较好，对节后行情预期较差。在预期差异影响下，进入9月份，养殖端加快出栏节奏，生猪供应逐渐增加。据卓创资讯监测数据显示，样本养殖企业日度生猪出栏量由9月2日的12.40万头增至12日的14.93万头。截至12日，9月份样本企业日均出栏量为14.07万头，较8月份同期增幅14.11%。一般规模养殖企业在上旬多有压栏现象，上旬实际生猪出栏较为有限，而9月上旬生猪出栏增速较快，一定程度是受养殖端对中秋节后看跌预期的影响，多加快出栏速度以及时锁定盈利。

9月下旬猪价或偏弱调整

虽然养殖企业在9月上旬出栏节奏有所加快，但目前生猪交易均重仍处于较高水平，9月12日卓创资讯监测全国生猪平均交易体重125.36公斤，环比涨0.28%，达到年内最高水平，从生猪交易均重来看，未来养殖企业生猪出栏节奏仍有加快空间。中秋假期生猪出栏量或有所减少，但假期过后进入下旬，养殖端为完成出栏计划或再次增加生猪出栏，预计下旬整体出栏量将高于上旬。同时考虑中秋假期过后下游备货减少，需求提振效果减弱，因此综合来看，9月下旬猪价或偏弱调整。

来源：卓创资讯

发布时间：2024年9月14日 10点35分