8月第1周全国猪料比价为4.96，环比降幅1.20%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为622.05元。本周国内猪价呈先涨后降走势。月初，养殖端有压栏惜售情绪，带动猪价微幅走高，但随着局部公共卫生事件反复，防控局势升级，多地出现道路管制情况，养殖端担忧后市走货受阻，出栏积极性明显提升，同时公共卫生事件利空终端消费，屠企开工率有所下滑，随后猪价开始下跌。目前利空因素频发，预计短期内猪价或低位震荡为主。

2021年上半年，生猪出栏33742万头，比上年同期增加8639万头，增长34.4％。行业预测，随着大型养殖企业产能持续释放，下半年生猪产能大概率过剩。按上半年出栏来看，2021年全年生猪出栏量或将接近甚至超过2017年的68861万头。

近日农业农村部等六部委发布《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》，重提95％左右的“猪肉自给率”。布瑞克·农产品集购网研究总监林国发表示，如果将95％的猪肉自给率折算成猪肉、生猪，意味着政府希望将猪肉进口量控制在每年250万吨-300万吨，或每年生猪出栏量达到6.5亿-7亿头。

2021年上半年的生猪价格发生了翻天覆地的变化，从年初的18元一斤一路“滑坡式”下跌到最低6元一斤。今年以来，随着前期稳产保供各项政策措施成效进一步显现，新增、改扩建养殖场生猪产能持续释放，生猪生产快速恢复，存栏量、出栏量和产量都有所增加。数据显示，当下我国现存养猪企业共有37.65万家，上半年新增2.6万家，同比下降31％。就生猪存栏量而言，国家统计局数据显示，6月底我国生猪存栏量为43911万头，接近4.4亿头，比2020年同期增加了9915万头；能繁母猪存栏量4564万头，比去年同期增加了934万头。

就猪肉产量而言，2021年上半年我国猪肉产量共有2715万吨，1-6月份我国进口冷冻猪肉230万吨，此外，还有去年积压在冷库中的上百吨进口冻肉，也就是说今年上半年我国的猪肉供应量超过3000万吨。

基本面压力犹存，生猪反弹略显乏力：

基本面压力挫伤多头，生猪跌势步步加深，直至逼近纪录低位后才触底反弹，但供需压力犹存，期价涨势较为乏力，周四呈现先抑后扬的走势，最终勉力收升。

随着交通运输逐渐恢复，销区到货情况有所好转，但疫情对餐饮业消费的限制仍然难以消除。市场供应依旧相对充足，且居民生活水平提高，贴秋膘需求较为有限，终端消费并未出现明显改善，屠宰企业白条走货缓慢，提价收猪意愿减弱，纷纷出现调整迹象。

不过，立秋过后天气将逐步转凉，消费者对猪肉的消费需求将有所回暖。8月中下旬预期低风险区域的升学宴会如期举行，也会带动一波终端销量。此外，随着大中小学校的开学期临近，学校食堂的采购量将逐渐增多，支撑猪肉销量大增。再加上下半年节假日较多，终端需求将进入旺季，消费者购买意愿将明显增强。

上市猪企陆续公布上半年业绩预告，生猪出栏量排名前五的牧原股份、正邦科技、温氏股份、新希望、天邦股份的预计业绩一个比一个“惨”，除了牧原股份尚有盈利，其余四家均陷入亏损。已经公布业绩预告的16家猪企中，有12家猪企均亮起业绩下滑或亏损的红灯。除了遭遇业绩滑坡，生猪价格下跌还令养猪巨头们不得不停下扩产的步伐，降本增效成为产业面临的首要任务。