7月15日，国家统计局公布上半年中国经济数据。上半年，全国居民消费价格(CPI)同比上涨0.5%。分类别看，食品烟酒价格同比上涨0.4%，在食品烟酒价格中，猪肉价格下降19.3%，粮食价格上涨1.2%。

针对“接下来大宗商品走势”的问题，国家统计局新闻发言人刘爱华15日表示，虽然国际大宗商品价格输入性的上涨压力仍然是存在的，但我国的工业生产能力比较强，工业品的供应能力比较充足。与此同时，近期有关部门实施国内大宗商品价格保供稳价的政策，效果目前在初步显现。

关于CPI的走势和对猪肉价格的判断

刘爱华提到，今年上半年CPI处于温和上涨的态势，上半年CPI平均上涨0.5%，涨幅比上年同期回落3.3个百分点，处于近年来比较低的水平。从月度变化看，6月份当月居民消费价格上涨1.1%，比5月份回落0.2个百分点。从结构看，食品价格由涨转降，可以说是影响CPI涨幅回落最主要的原因。今年上半年，食品价格同比下降0.2%，去年同期食品价格上涨16.2%，食品价格从上拉居民消费价格的主要因素转为下拉居民消费价格的因素，影响了今年上半年居民消费价格下降0.04个百分点。

目前，市场上猪肉价格走低态势明显，部分地方的猪肉价格甚至跌破10元一斤。

针对猪肉价格同比已经连续9个月下降，上半年平均下降19.3%，影响CPI下降约0.45个百分点。刘爱华说，今年上半年居民消费价格温和上涨，食品价格由涨转降是影响涨幅总体回落的最主要原因，其中猪肉价格又是重要原因。

交通银行金融研究中心资深宏观分析师 刘学智：

三季度CPI翘尾因素显著回落，再加上猪肉价格处于低位，CPI上涨势头将减弱。考虑到非食品价格逐渐上升，CPI可能维持在2%左右，物价涨势较为温和。

昨天刚刚公布了夏粮产量，夏粮再获丰收，所以粮食价格有望继续保持稳定。猪肉价格随着生猪生产持续恢复、国家收储政策又有支撑，所以价格有望保持稳定的态势。

国家统计局新闻发言人 刘爱华：

总体上看，食品价格在粮食再获丰收、猪肉价格保持稳定的情况下，总体上涨压力不大。全年物价保持温和上涨是有基础、有条件的，实现全年3%左右的调控目标也同样有基础、有条件。

仅仅不到两周，生猪价格过度下跌预警级别就从三级上升到了一级。

当前猪肉价格过度下跌已经影响到猪肉甚至其他肉类品种的销量。有专家认为，此轮“猪周期”情况特殊，猪肉价格已处于波谷状态。

四川农业大学管理学院教授 王芳：

这一轮“猪周期”不同寻常，其中的“供需畸形”使得猪肉价格断崖式下跌成为必然。“2018年8月暴发非洲猪瘟疫情后，地方政府在流通领域采取了精准的防控措施，但随后社会工商资本优惠政策等，带来新一轮生猪养殖投资热潮。随之而来的集中出栏，使得市场上出现了猪肉价格低但成本高的现象。”

“非洲猪瘟疫情后，经过清理和整顿，到2020年下半年，60%的生猪产能掌握在规模化养殖企业手中。”王芳说，规模化养殖为主的背景下，养殖企业控制产量的效果难以预见，但由于具有规模和资金优势，这些企业可以选择将猪肉进行冷藏或深加工的方式，控制出栏量。

猪肉价格多久能够恢复正常水平？

王芳表示，根据经验判断，随着市场的自行调节和政策工具逐渐发挥作用，此轮“猪周期”已经进入中后期，猪肉价格短期内仍会出现上下波动，但长期看已处于波谷状态。

王芳认为，国家层面统一协调的收储工作将为猪肉价格稳定带来重要的积极作用，但也要看到猪肉价格在长期范围内存在上涨压力。

第二轮收储超额完成，生猪再陷震荡：

连续三日下行后，生猪从19000元一线降至18000元一线，多空双方胶着，盘面再度陷入横盘震荡走势，周四缩量减仓下跌。

从目前出栏生猪的均重来看，大体重猪源消化情况较好，数据显示，7月初国内生猪周度出栏均重为129.67公斤/头，出栏均重连续5周环比下降。可见，大猪出栏即将接近尾声。但南北地区强降雨天气频发，在高温高湿环境下，终端消费持续低迷，白条走货不佳，养殖户们生猪压栏情绪不浓，屠企端提价收猪的积极性较弱。

与首轮收储流拍3000吨不同，第二轮收储超额完成目标。计划收储1.3万吨，实际成交达到1.39万吨，但受生猪市场悲观情绪影响，贸易商对收储价格有些抵触，成交均价降至25698元/吨，相比上次回落了220元/吨。结合往年收储情况来看，二次收储执行后现货价格或有一定企稳可能。各省也积极响应，甘肃、四川陆续出台地方收储政策，对于稳定生猪价格有一定的支撑作用，未来国家是否会继续收储值得关注。

国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长刘爱华在新闻发布会上介绍，今年上半年我国夏粮再获丰收，畜牧业生产稳定增长，其中猪肉产量增长35.9%。上半年，猪牛羊禽肉产量4291万吨，比上年同期增长23.0%，其中猪肉产量增长35.9%；牛奶产量同比增长7.6%，禽蛋产量下降4.1%。二季度末，生猪存栏43911万头，同比增长29.2%；其中，能繁殖母猪存栏4564万头，增长25.7%。