据国家发展改革委监测，6月21日～25日，全国平均猪粮比价为4.90∶1。

按照国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，已进入过度下跌一级预警区间(低于5∶1)，中央和地方将启动猪肉储备收储工作。

国家发改委表示，本周全国猪料比价为4.34，环比跌幅9.39%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为804.38元。本周国内猪价触底反弹，但均价仍低于上周。随着猪价持续深跌，养殖单位抗价情绪升温，周内北方低价区触底反弹，随后带动华中、西南、华南等地猪价强势上涨。目前养殖端压栏惜售，屠企亦有提量动作，预计短期内猪价或继续反弹回升，生猪养殖亏损程度或减轻。

6月16日，国家发改委曾发布生猪价格过度下跌三级预警；

6月28日，这是国家发改委首次发布猪肉过度下跌一级预警。

根据国家发改委等部门联合发布的《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》（以下简称《预案》），当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时，发布一级预警。

一级预警发布意味着啥？

根据《预案》，将启动临时储备收储。地方启动临时储备收储条件参照国家层面做法执行。

“《预案》充分发挥政府猪肉储备调节作为关键抓手的重要作用，对生猪及猪肉价格坚持‘调高’与‘调低’并重，以供应稳保障价格稳，以价格稳促进供应稳。”国家发改委相关负责人日前表示，价格过高时，将投放储备以保障居民消费需要，推动价格向合理区间回落，避免生猪产能过度扩张；价格过低时，将启动收储以托住市场，为养殖场户吃下“定心丸”，避免生猪产能过度淘汰。

据悉，预案设定监测预警，主要是选取猪粮比价、能繁母猪存栏量变化率、36个大中城市精瘦肉平均零售价格作为预警指标，区分过度下跌和过度上涨两种情形，合理确定预警指标临界值，并设立三级预警区间。

具体是：

在过度下跌情形预警分级中，当猪粮比价低于6∶1时，由国家发展改革委发布三级预警；

当猪粮比价连续3周处于5∶1~6∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到5%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅在5%~10%时，发布二级预警；

当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时，发布一级预警。

农业农村部对全国500个集贸市场监测数据显示，6月份第4周，全国生猪均价为13.76元/公斤，从1月份第3周的36.01元/公斤起，已连续22周下跌，累计跌幅达62%。6月份第4周，全国猪肉价格为24.60元/公斤，较1月份第3周下跌29.62元/公斤，累计跌幅达54.6%。相较于去年同期的41.57/公斤，猪肉价格已近腰斩。

生猪扬眉吐气，盘中突破19000：

生猪摆脱崩跌颓势，自纪录低位连续回升，五日之内飙升逾13%，大有扬眉吐气之势。周一期价继续飙涨，涨幅一度超出4%，盘中达到19800元的逾两周高位，最终收涨1.8%。

由于部分资本抄底给了期价强势反弹的动力，且市场对二次育肥猪的抄底情绪逐步显现，导致市场出现抢猪行为。加之贸易商因冻肉库存积压而亏损严重，部分贸易商为出货冻肉而联合屠企故意抬高猪价。

此外，前期猪价超跌造成养猪户亏损严重，对于猪价看涨心切，挺价情绪逐渐升温，纷纷奋力压栏抗价。同时，部分猪企在预期7月消费好转的情况下，完成季度出栏任务后主动停售，都令屠企收猪难度明显增加，供应压力开始减轻。

极度低迷的肉价还极大地刺激了消费者的消费热情，纷纷反季节灌装香肠，白条猪肉走货随之加快，屠企被迫提价收猪，给市场带来一定的提振。

全国生猪价格全线大涨，涨幅接近或超过4元/公斤，河北沧州地区涨势尤其强劲，涨幅达到4.8元/公斤。绝大部分地区的猪价超出16元/公斤以上，河北、广东局部地区的均价甚至达到18元/公斤以上。