进入2021年以来，国内生猪价格出现大幅下调。

国家发展改革委6月16日对外发布生猪价格过度下跌三级预警，提出将密切关注生猪生产和市场价格走势，将及时开展储备调节。

面对猪价走跌的市场行情，生猪养殖企业通过控成本、提技术，把降本增效付诸行动。

猪价下跌致行业进入亏损阶段

据农业农村部6月16日发布的消息，5月份全国能繁母猪存栏量连续20个月环比增长，生猪生产完全恢复的任务目标已提前完成。随着生猪产能加快，生猪价格下降明显，6月份第二周，全国500个县集贸市场生猪价格为每公斤16.24元，同比下降45.4%。

与现货市场行情同步，生猪期货主力合约也连续刷出上市以来新低纪录。

对于猪肉价格的下调幅度，不少上市猪企直呼：“超预期。”

卓创资讯分析师朱泽坤表示，猪肉供需两端不匹配导致猪价不断下探。供给端方面，国内生猪产能恢复良好，前期压栏惜售的大规格肥猪集中出栏，生猪供应充足，但是需求端仍旧疲软，且高温天气下终端对肥白条消化欠佳，加上低价货源不断冲击市场，导致猪价不断下调。

猪价持续下探，已经导致养殖户和规模企业出现不同程度的亏损。

6月16日，国家发展改革委发布生猪价格过度下跌三级预警，提示养殖场（户）科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。

据国家发展改革委监测，6月7日至6月11日，全国平均猪粮比价为5.88∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌三级预警区间（低于6∶1）。

记者注意到，预案中，过度下跌情形预警共分三个等级。目前，三级预警是三个等级中最低级别的预警等级，发布预警的目的是引导养殖户平稳有序减栏，避免恐慌性集中出栏。

“上述预警的发布就是向全行业的生产者提示，现在的这个价格已跌破了盈亏均衡线，出现了阶段性产能过剩的情况。”搜猪网首席分析师冯永辉分析称，对于生产者而言，这个信号也传递出现在可能需要适度控制规模。

国家发展改革委还表示，下一步，将会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格走势，及时开展储备调节，促进生猪市场平稳运行。

应对：控成本、提技术

在猪价走跌的市场行情下，生猪养殖企业该如何应对？

“生猪产能布局是个长期的过程，公司不会因为市场短期价格变化而改变长期思路。”神农集团董事长兼总经理何祖训告诉记者，猪周期之下，企业有盈就会有亏，最重要的就是争取在亏的时候少亏点，盈利的时候多赚些。他表示，作为国内最早实现“从农场到餐桌”全生猪产业链建设的企业之一，上游饲料和下游屠宰的两端优势，使得企业能够科学地降低“动态养殖成本”，更加有底气地应对行业波动。

神农集团于今年5月正式登陆资本市场，其上市募集资金主要用于饲料及仔猪扩繁基地建设项目、生猪育肥基地建设项目和生猪屠宰等新建项目。

“短期波动对公司不构成实质性影响，但面对下行周期，公司在经营策略上以保守、稳健为主。”牧原股份相关负责人表示，目前会优先保障公司生产经营的现金流，项目建设方面会根据资金情况灵活安排。

多位业内人士称，在市场价格已经跌破成本线时，“以量补价”逻辑已行不通，降本增效才是关键。

正邦科技对此也表示认同。公司相关负责人表示，从去年四季度开始，公司便通过淘汰低效母猪、逐步清退租赁场替换优质产能等措施降低成本，目前公司成本已经处在明显的下降通道，接下来还会在信息化和数字化上投入更多资源，解决实际生产上的问题，最终实现养殖精细化、管理智能化。“今年公司的核心任务是降成本，两年内公司都会聚焦到养殖生产水平提升以及整体降本增效方面。”

恐慌情绪作祟，生猪日更新低：

恐慌情绪作祟，生猪跌势惨烈，七日之内六日下挫，最近三个交易日更是以日更新低的模式向下俯冲。周一痛失17000元关口，将历史低位刷新至16710元，跌幅达到6.79%。

造成猪价崩跌不止的关键因素是供需两端的不匹配，由于积存大猪、育肥猪和集中淘汰的母猪集中上市，加之前期大型养殖企业扩张导致产能不断释放，生猪供应充足。与供给只增不减恰恰相反，需求端仍旧疲软，高温天气下终端对肥白条消化欠佳，加上进口冻肉库存加快流入消费市场，都对市场形成压制效应。同时，生猪养殖效益的亏损进一步加剧了市场恐慌心理，造成悲观情绪不断加重。

猪价全国性坍塌，导致自繁自养生猪亏损350.17元/头，外购仔猪养殖亏损高达1445.23元/头，生猪养殖行业步入深度亏损。亏损风波中，养殖户补栏积极性一降再降，低效母猪加速淘汰。调研机构数据显示，全国规模养殖场15公斤仔猪出栏价572元/头，周环比再降14.2%，几无仔猪补栏意愿；50公斤二元母猪价格2974元/头，周环比下跌11.8%，母猪补栏积极意愿低迷，低效母猪加速淘汰。

进口方面，根据海关总署发布的数据，中国5月猪肉进口量为37万吨，同比下降2.2%，金额为690,237万元，同比减少3.5%。中国1-5月猪肉进口量为196万吨，同比增长13.7%，金额为3,609,712万元，同比增长2.2%。