上周，肉类价格总体下降，其中猪肉批发价格每公斤24.71元，下降3.3%。

据商务部监测， 5月24日至30日，全国食用农产品市场价格比前一周（下同）下降0.8%。

肉类价格总体下降，其中猪肉批发价格每公斤24.71元，下降3.3%，羊肉批发价格下降0.3%，牛肉批发价格上涨0.1%。

禽产品价格略有下降，其中白条鸡、鸡蛋批发价格分别下降0.7%和0.2%。

水产品价格小幅上涨，其中鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼批发价格分别上涨2.2%、1.5%和0.9%。

生猪产能加快恢复，夏季消费趋淡，猪肉零售价格持续下降。上周（5月24日至30日）36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格环比下降1.2%，同比下降25.8%。

↑ 农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布。

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月份第4周（采集日为5月26日）生猪、商品代肉雏鸡、牛羊肉价格下降，活鸡、生鲜乳、玉米、配合饲料价格上涨，鸡蛋、白条鸡、商品代蛋雏鸡、豆粕价格持平。

生猪价格：

全国活猪平均价格18.47元/公斤，比前一周下降3.8%，与去年同期相比（以下简称同比）下降35.2%。全国30个监测省份活猪价格普遍下降。华南地区活猪平均价格较高，为20.22元/公斤；东北地区较低，为16.72元/公斤。全国猪肉平均价格30.91元/公斤，比前一周下降4.4%，同比下降33.3%。全国30个监测省份猪肉价格普遍下降。华南地区猪肉平均价格较高，为35.13元/公斤；东北地区较低，为25.36元/公斤。全国仔猪平均价格67.85元/公斤，比前一周下降5.8%，同比下降28.3%。全国29个监测省份仔猪价格普遍下降。

继续下跌不回头，生猪再秀新低：

生猪市场空气依然浓重，从需求淡季到产能恢复，再到大猪抛售无疑不对其步步紧逼。周三再秀纪录新低，跌幅超出3%，最近7个交易日内6日下挫，累计跌幅达到10.5%。

尽管距离端午假期还有一周多的时间，但食品加工企业的备货采购已基本结束。同时肥猪迟迟未能出清，且养殖户对后期悲观情绪加重，出栏积极性有所提高。在产能不断恢复、供应显著增加、终端消费持续不振的背景下，供给增速超过了消费恢复速度，给生猪市场带来下行动力。

据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月份第4周，全国30个监测省份活猪价格普遍下降，平均价格为18.47元/公斤，比前一周下降3.8%，与去年同期相比下降35.2%。华南地区活猪平均价格较高，为20.22元/公斤；东北地区较低，为16.72元/公斤。全国猪肉平均价格30.91元/公斤，比前一周下降4.4%，同比下降33.3%。全国30个监测省份猪肉价格普遍下降。华南地区猪肉平均价格较高，为35.13元/公斤；东北地区较低，为25.36元/公斤。

同时，仔猪价格也一路急跌，90元、80元、70元三大关口相继失守，连续九周从3月下旬的93.86元高点跌到了5月末的67.85元。据农业农村部畜牧兽医局披露，5月份第4周，全国29个监测省份仔猪价格普遍下降，全国仔猪平均价格为67.85元/公斤，比前一周下降5.8%，同比下降28.3%。