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厄瓜多尔业内人士表示，随着厄养虾技术的升级，2022年总产量或增长至135万吨，2025年可能超过200万吨。

首届“全球虾论坛”（Global Shrimp Forum）9月7日在荷兰乌得勒支市举办，400-500名养虾户代表、饲料公司、技术供应商、服务提供商、加工商、出口商、进口商、批发商、零售商和其他行业利益相关者应邀参会。

厄瓜多尔水产公司GLuna Shrimp总经理Gabriel Luna称，2021年厄虾产量首次突破100万吨，出口量达到84.1万吨；从最近几年发展增速来看，2022年产量将增至135万吨，出口量105万吨。

种质选育、品质化饲料、自动化投喂和增氧机等条件为养虾业创造了良好的增长环境，同时降低了生产成本，厄虾产量大幅增长的趋势将能够维持下去。Luna认为，在中长期来看，印度和其他东南亚国家养殖业增速因成本上升而放缓，相比之下厄瓜多尔优势明显。

厄瓜多尔增长势头能持续多久？Luna回答：“没有永久的趋势，十年后我们可能无法再维持两位数的增长。厄瓜多尔养虾面积约22万公顷，但仅有25%实现了‘技术化’，这意味着增长空间还很大。”

Luna说，在厄瓜多尔，平均每公顷养殖面积每年产量大约4.5吨，一些拥有先进设备的养殖场三个月就能实现这一产量数字。“我们正在从传统模式向技术化方向发展，越来越多养殖场变得更好、更高效，自动喂料设备厂商以及全球主要的水产饲料供应商在厄瓜多尔开店，对养殖业产生了很大影响。”

疫情前后厄瓜多尔产量不断提升，欧洲和美国进口了更多厄瓜多尔去头和增值虾产品，2021年对北美的出口增长了56%，欧洲增长了30%，厄企增加了附加值产品线的投资。

2022年上半年，中国和亚洲其他地区对厄瓜多尔带头带壳虾和去头再加工虾产品需求上升，销量同比增长63%。同时期，欧洲和北美销量增速放缓，二者分别同比增长7%和10%。

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