由于出现两例非典型疯牛病病例，巴西农业部4日宣布暂停对华出口牛肉。巴西两大肉类巨头Minerva和Marfrig 6日表示，将通过位于阿根廷和乌拉圭的肉厂，继续保证对中国牛肉的供应。

综合巴西《圣保罗页报》、网站“InfoMoney”报道，中国是巴西牛肉的最大买家，巴西暂停对华出口牛肉符合两国签署的卫生协议，并将持续至中国当局完成对巴西提供信息的评估。2019年6月，巴西因发生非典型疯牛病而暂停向中国出口牛肉，约10天后中国政府解除禁令。

巴西肉类巨头Minerva和Marfrig均表示，位于阿根廷和乌拉圭的南美地区其他肉厂能够满足中国的需求。

Minerva是南美地区牛肉出口的领导者，该公司6日通告称，其子公司Athena Foods在乌拉圭拥有3家肉厂，在阿根廷拥有1家，将继续向中国销售，市场份额不会受影响。“Minerva认为，与以往一样，巴西的暂停出口是暂时的，应该可以在短时间内恢复。”该公司称。

另一方面，Marfrig公司也表示，他们在南美有13家肉厂获准向中国出口，除了巴西有7家外，乌拉圭有4家，阿根廷有2家。“Marfrig认为目前的情况在常规的卫生问题范围内，预计出口会很快恢复。”该公司称，“对案件的处理证明了巴西卫生管理和可追溯性机制的效率和透明度。”

中国的牛肉进口商们6日表示，虽然主要供应国巴西暂停了出口，但市场没有受直接影响，预计贸易会很快复苏。中国海关数据显示，今年1月至7月，巴西向中国出口了超过50万吨牛肉，占中国总进口量的38%，远远领先于第二大供应国阿根廷，后者的供应量略低于30万吨。

今年，中国牛肉的两大供应商——阿根廷和澳大利亚均减少了对华出口，阿根廷已经将牛肉出口限制到10月31日以控制通货膨胀，而澳大利亚因为与中国的冲突而受到了中国的贸易限制。

由于国内供应恢复，中国进口的猪肉正在减少，但中国对牛肉的需求继续增长。有中国牛肉买家说，全球牛肉供应非常紧张，价格已经创下历史新高，如果禁令只持续15天的时间，则不会有太大影响，因为巴西的肉类运到中国还需要两个月。

分析师认为，禁令不会持续太长时间，因为非典型疯牛病风险较低，是自然发生并且仅在年长的牛中零星发生，而典型的疯牛病是通过受污染的饲料传播。巴西农业部6日表示，世界动物卫生组织（OIE）得出结论，这些病例不会对巴西的牛生产链构成风险。